Hoshihitoishibashiys

 食用クラゲについて 中華料理や和食でよく利用される食用クラゲ。 ひとくちにクラゲといっても世界中に様々な種類があります。 もっとも身近なものは夏の海や汽水域に現れるミズクラゲ。 食用とされるクラゲには今回使用するビゼンクラゲのほか中国やメキシコで漁獲されるキャノンボールクラゲ、一時期日本で大繁殖して話題になったエチゼンクラゲなどが